Диета снижает стрессоустойчивость организма

Диета снижает стрессоустойчивость организма

Диета снижает стрессоустойчивость организма

Изменения, происходящие в организме человека вследствие любой, даже самой умеренной, диеты, — влекут за собой резкий рост восприимчивости ситуаций, связанных со стрессом. К такому выводу пришла группа ученых под руководством Трейси Бэйл, обнаружившая, что большинству людей, сбрасывающих вес с помощью диет, впоследствии не удается зафиксировать успех и сохранить результат — они снова начинают набирать вес. Трейси Бэйл предположила, что причиной таких процессов может служить повышение восприимчивости к стрессам, которое на фоне хронической предрасположенности к испытыванию стресса дает постоянный аномально высокий уровень содержания в организме гормона кортизола.

Этот гормон насыщает кровь человека сахаром и позволяет организму выработать дополнительную энергию для борьбы со стрессом, помогая человеку легче справиться со сложной ситуацией. Чтобы подтвердить свою теоретическую гипотезу, Трейси Бэйл поставила эксперимент на мышах. Группе этих грызунов несколько недель давали лишь четверть обычного суточного рациона питания. Когда вес испытуемых животных снизился на 10-15 процентов, что аналогично действию умеренной диеты на человеческий организм, — на группу мышей было оказано легкое стрессовое воздействие в виде громких звуков. Согласно результатам анализов, в кровотоке таких мышей уровень кортизола сохранялся много дольше, нежели у контрольной группы животных. Это доказывает повышенную предрасположенность к стрессу. Кроме этого, была проанализирована генетическая активность подопытных экземпляров. Результаты были аналогичны — повышение концентраций белка, который стимулирует выработку в организме кортизола. Затем, исследуемым мышам вернули их обычный суточный рацион питания и было зафиксировано, что, перенеся диету, они проявили склонность к употреблению большего количества пищи, нежели контрольная группа. В то же время, уровень вызывающих аппетит гормонов в организме подопытных даже после потребления в пищу продуктов высокой калорийности — оставался значительно выше нормального. Резюмируя данные своих исследований, Трейси Бэйл подчеркнула, что, согласно результатам эксперимента, диеты не только усиливают уровень стресса и осложняют достижение конечной цели — сброса веса — путем ограничений в потреблении пищи, но также «перепрошивают программу» отклика головного мозга на возникновение стрессовых ситуаций в будущем, и значительно увеличивают впоследствии порывы к потреблению калорийных продуктов. Источник: uapages.com

Источник: UaPages.com Украинские Страницы

Прокомментировать

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.