Секреты калорий

Секреты калорий

Секреты калорий

Еда и питье, безусловно, относятся к радостям жизни. И если наслаждаться этим разумно, не перебарщивая, вы всегда будете в хорошей форме и в идеальной весовой категории. Ну а если у вас есть проблемы, мы подскажем, как лучше их решить.
100 калорий в разных видах
Хотите приготовить легкие закуски, которыми можно заморить червячка? Эти небольшие порции дадут 100 калорий:
3 кружочка ананаса в собственном соку; 1 большой апельсин 200 г черники; 350 г брокколи; 1,5 грейпфрута; 4 ломтика нежирной ветчины; 3-4 моркови; маленькая баночка устриц (115г); стакан компота из шиповника; 1 персик; 300 г креветок; 6-7 помидоров (400 г).
Эти лакомства тоже содержат 100 калорий. Однако тем, кто хочет похудеть, следует очень внимательно следить за количеством!
20 г шоколада; 2 сушеных инжира или 2 финика; 1,5 маленькой булочки; 1/2 венской булочки; 20 г картофельных чипсов; 1 ст. ложка майонеза; 2 ст. ложки голландского соуса; 2 ст. ложки варенья; 6 кусочков сахара; 1 небольшой банан; стакан пива; 150 мл красного вина; 40 мл джина или виски.
Самый лучший способ увеличить расход энергии — двигаться. Выберите то, что предпочитаете, и делайте это регулярно. 10 мин. езды на велосипеде; 20 мин. легкой работы по дому; 15 мин. легкой работы в саду; 25 мин. медленной прогулки; 15 мин. быстрой ходьбы; 12 мин. плавания; 9 мин. бега (9 км/час); 15 мин. уборки в квартире; 10 мин. катания на лыжах помогут вам израсходовать все те же 100 калорий.
Чем наполнить чашку?
В день рекомендуется выпивать 2,5-3 литра жидкости, включая кофе и чай.
Утром желательно выпить свежего сока. Стограммовый стаканчик апельсинового сока содержит 40 калорий, а томатного — только 15 калорий. Можно взять грейпфрутовый сок (35 кал), ананасовый (55 кал) или морковный сок (20 кал). Хватит и одного стакана, чтобы получить необходимые витамины. А вот утолять жажду соком — это слишком расточительно.
Жажду лучше всего утоляет вода. Ее можно охладить кусочками льда или подкислить лимоном. Воду можно пить и во время еды так же, как и безкалорийную минеральную воду (лучше всего выбирать минералку с низким содержанием натрия). Сладкие напитки поражают своей энергетической насыщенностью — бутылка лимонада (0,33 cl) содержит 126 калорий. В домашнем соке тоже 80 калорий (в разбавленном водой — 60). И, напротив, многие диетические лимонады и разбавленные диетические напитки вообще не содержат калорий.
Молоко
Молоко — это важный источник минеральных веществ для тех, кто следит за фигурой. Процент жирности молока сильно колеблется, в стакане этого продукта содержится следующее количество калорий:
0,5% молоко (обезжиренное) — 70 кал; 1 % молоко – 85; 2% молоко -96; 2,5% молоко -104; 3,2% молоко – 118.
Что в тарелке?
При выборе блюд надо знать, что
- жиры могут дать вдвое больше энергии, чем углеводы и белки;
- жиры в организме откладываются, а углеводы, в основном, служат источником энергии.
Углеводы дают продолжительное чувство сытости, но после жирной пищи вряд ли тут же захочется есть!
В каких продуктах содержатся углеводы? Они есть в овощах, корнеплодах, фруктах и ягодах, в рисе, макаронах, зерне и хлебе, в сахаре.
Ешьте овощи!
Овощи и фрукты можно есть, сколько хочется. Это диетическая еда, если только не добавлять в нее высококалорийные соусы.
Рекомендуются брокколи, цветная капуста, шпинат, морковь. В этих овощах содержится много жидкости, минеральных веществ и витаминов, после них долго не хочется есть, они улучшают пищеварение и повышают иммунитет. Помидоры, огурцы и листья салата принадлежат к группе самых легких овощей; в них много воды, поэтому они не дают такого чувства сытости, как остальные овощи.
Угоститесь фруктами!
Фрукты имеют те же положительные свойства, что и овощи, но многие из них содержат еще и фруктовый сахар. Поэтому, если хотите похудеть, не следует есть чересчур много фруктов. В день достаточно съедать два-три фрукта или выпивать пару стаканчиков сока. Однако при похудании не следует отказываться от фруктов, потому что в них очень много витаминов.
Фрукты обычно подают как легкую закуску и на десерт. Яблоко или апельсин всегда предпочтительнее конфеты или пирожного.
Хлеб, макароны и картофель
В рисе, макаронах, хлебе, фасоли и картофеле содержатся углеводы. Какие-то из них усваиваются быстро, другие медленно. «Медленные», утоляющие голод углеводы содержатся в макаронах, сушеном горохе и фасоли.
Мясо, рыба и молоко
Многие предпочитают на обед рыбу или кусок мяса с овощами или макаронами. В них содержатся ценные животные белки, которые, по правде говоря, требуются организму совсем в небольших количествах. Вообще, мясо — продукт довольно нежирный (даже свинина, если срезать сало). Зато достаточно жиров во многих мясных продуктах. Прежде чем их покупать, внимательно прочтите, что написано на упаковке. Источником белков являются и молочные продукты, которые нужно есть каждый день, ибо это существенный источник кальция. Однако выбирайте продукты меньшей жирности.
Эти непонятные жиры
При разнообразном питании не стоит беспокоиться о том, хватает ли вам жиров. Необходимое их количество незаметно накапливается в организме из так называемых скрытых жиров, например, из говядины и жирной рыбы (лосося, сельди, макрели и салаки). Сыр тоже содержит много жиров.
Задача жиров в организме — снабжать его энергией и витаминами А и Д. Однако идут бесконечные споры о том, какие жиры организму особенно необходимы. В настоящее время господствует мнение, что самые полезные — это рыбий жир, оливковое и рапсовое масло.
Варите, жарьте!
От всех знакомых нам продуктов, если не переедать и выбирать что попостнее, в весе не прибавишь. Зато гарниры и вид обработки продукта могут ощутимо изменить его энергетические свойства. Например, панировка рыбы и мяса перед обжариванием их на жиру, добавление в соус жира и сметаны, и употребление прочих кулинарных жиров могут повысить энергетическую насыщенность порции почти вдвое!
Вареные блюда, а также поджаренные без жира или приготовленные в микроволновой печи или гриле постнее.
Мерная тарелка
Если хотите сытно питаться и сохранять идеальный вес, в день нужно дважды съедать что-нибудь плотное и дважды обходиться легкими закусками. Представьте себе так называемую мерную тарелку! Половину наполните овощами, примерно четверть — картофелем, макаронами или рисом, и оставшуюся часть — рыбой или мясом и соусом. Добавьте к этому еще кусочек хлеба, а на сладкое несколько фруктов. Запивать можно водой или нежирным молоком. Иногда позвольте себе стаканчик хорошего вина или пива.

Источник: uapages.com

Источник: UaPages.com Украинские Страницы

Прокомментировать

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.